Concurso Olivier Roellinger

        

Concurso  Olivier  Roellinger

Para la Conservación de los Recursos Marinos

 

Ya están abiertas las inscripciones para el Concurso gastronómico Olivier  Roellinger Para la Conservación de los Recursos Marinos que se celebrará en la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares el 27 y 28 de mayo.

 

¿Quién puede participar? Este concurso está destinado a:

-        Jóvenes menores de 25 años matriculados en una escuela de hostelería encaminados a la obtención de un diploma en Cocina.

-        Chefs menores de 35 años.

El formulario de inscripción y solicitud de registro para participar en el concurso se piden por e-mail al correo: concours@seaweb-eu.org

El plazo de inscripción está abierto hasta el 30 de abril de 2015,  a las 12 de la noche.

más información

 
 

Vuelve la movida madrileña!!

El próximo 4 de Marzo la movida madrileña se traslada a la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares.

Si quieres rememorar la época en la que Almodovar era cantante, Alaska una transgresora y Ramoncín el rey del pollo frito ven a visitarnos a la escuela que estará ambientada al más puro estilo ochentero.
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Carnaval de los recuerdos

El próximo viernes 20 de febrero, en la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, vamos a celebrar el carnaval.

Para ello estamos organizando una fiesta-cóctel para antiguos alumnos y profesores de nuestra escuela.

Nos quedan pocas plazas, así que anímate y haz tu reserva en el teléfono 91 889 1271 (de martes a viernes de 12:30 a 14:30) o en el correo electrónico aulaturistica@ehtalcala.com.

El precio es de 12€ ver menú

 

 
 

CURSO DE CORTE DE JAMÓN EN LA ESCUELA DE HOSTELERÍA

Escuela de Hosteleria y TurismoIMPORTANTE: EL CURSO DE JAMÓN, DEBIDO A QUE EL DÍA 13 ES NO LECTIVO, SE REALIZARÁ LOS DÍAS 19 Y 20 DE FEBRERO   más información.

  

 
 

Proyecto Solidario

Gracias a todos los que estáis participando en la compra del libro "Un plato para compartir", el dinero recaudado se está destinando a distintos Bancos de alimentos

 
 

Muestra de Gastronomías Regionales de España

Como viene siendo habitual todos los años, los alumnos de Dirección de Servicios de Restauración celebraron una nueva jornada de Gastronomías regionales como cierre del trabajo realizado durante el trimestre en el marco del módulo de Gastronomía y Nutrición. Han elaborado platos de las distintas comunidades autónomas poniendo de manifiesto la riqueza gastronómica de nuestro país.

Enhorabuena chicos, broche de oro para un intenso trabajo realizado en el módulo durante este primer trimestre.

Aquí dejamos una muestra de algunas elaboraciones que pudimos degustar.
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LA EHT ALCALÁ ABIERTA AL MUNDO. NUESTROS ALUMNOS DE PRÁCTICAS EN EL EXTRANJERO.

Gracias a las becas concedidas por la Comisión Europea en el marco de los programas Erasmus y Leonardo, nuestros alumnos fueron de prácticas al extranjero.

Aquí podéis ver sus historias.

Laura estuvo en las cocinas de un hotel 5 estrellas en Estocolmo, Suecia.

Paula y Sandra en la sala de un restaurante en Lille, Francia.

Alejandro, Adrián y Giussepe en un hotel en Fontainebleau, Francia.

Carlos en la recepción de un hotel en Génova, Italia.

Ivana en la sala del restaurante y Carmen en la recepción de un hotel en Burdeos, Francia

 
 

Arte flamenco en el paladar

Escuela de Hosteleria y TurismoEl próximo miércoles 26 de noviembre, los alumnos de segundo curso de Dirección de Servicios de Restauración, ofrecerán una comida, con el vino andaluz como protagonista, tres artes universales en una misma mesa: Aires del sur, con aroma y sabor a flamenco.

Además de la cata de caldos y saborear platos del sur, se podrá disfrutar de un espectáculo flamenco.

Precio 15€

Dada la limitación de plazas, le aconsejamos que haga desde hoy mismo su reserva en:

Tfno.: 91 889 12 71 (de martes a viernes de 12:30 a 14:30 h.)

mail: aulaturistica@ehtalcala.com

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ELECCIONES CONSEJO ESCOLAR DEL CENTRO

Inicio proceso elección Consejo Escolar

 
 

ADMISIÓN FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA Y GRADO SUPERIOR

La admisión para la Formación Profesional Básica y los ciclos formativos de grado suprior se realizará en el próximo mes de septiembre.Manténganse atentos a esta web donde publicaremos las instrucciones tan pronto las conozcamos.

 
 

Ciclos de Formación Profesional Básica

Esta escuela ofertará para el próximo curso 2014/15, dentro de la Formación Profesional Básica, las siguientes enseñanzas:

Título Profesional Básico en Cocina y Restauración

Título Profesional Básico en Alojamiento y Lavanderia

Tan pronto tengamos información de plazos de admisión se publicarán en esta web

 

 
 

I Certamen Alcalá Gastronómica

 

La Escuela de Hostelería colaborará en el  certamen Alcalá Gastronómica que premiará las mejores creaciones de la cocina complutense
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Feria Internacional de Turismo y Gastronomía EHT Experience

El pasado viernes 21 de febrero la Escuela de Hostelería y Turismo organizó la segunda edición de la Feria Internacional de Turismo y Gastronomía EHT Experience. Queremos agradecer a nuestros alumnos la implicación que demostraron y, por supuesto, a los clientes que nos visitaron…¡sin vosotros no sería lo mismo!

Estamos preparando la galería fotográfica del evento, pero mientras, les mostramos el video promocional que realizaron los alumnos del segundo curso del ciclo de Guía, Información y Asistencias Turísticas. Aquí están las fotos

 
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Comida monacal

 

Los alumnos de 2º, de los ciclos de Servicios en Restauración y de Cocina y Gastronomía, realizaron un servicio temático el día 25 de  febrero consistente en un servicio de bufet formado por platos de comida monacal: dentro de los pescados se sirvió merluza, bacalao y salmón también se ofrecieron ensaladas que se preparaba el propio cliente y otros platos como fabes con almejas, conejo, patatas con almendras todo ello regado con buenos vinos.

Los  postres fueron perrunillas, tocinillo de cielo, tarta de Santiago, trufas, terminando el servicio con una queimada con su conjuro pertinente.

 
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Listado provisional de asignación de destinos y de becas

Documento asignación provisional

Carta de compromiso del alumno

 
 

FCT EN EL EXTRANJERO

Listado por orden alfabético de los alumnos admitidos al proceso de selección

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CAMPAÑA DE DONACIÓN DE SANGRE

 

Una vez más, los alumnos de la escuela han colaborado en la campaña de donación de sangre, con una gran participación. Desde aquí animamos a todos a seguir su ejemplo.

 
 

Cocina solidaria con Martín Berasategui.

El día 15 de octubre participamos en "Beko, maratón de cocina solidaria" con los alumnos de 2º Curso de Ciclo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía.


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EXCURSIÓN A SEGOVIA Y VISITA A LA DESTILERÍA DYC

El pasado día 25 de octubre los alumnos de 1º y 2º de los ciclos formativos de Grado Medio de Servicios  en Restauración y de Grado Superior Dirección de Servicios en Restauración, visitaron la Destilería Dyc en Segovia.
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II Jornada de Gastronomía Internacional

Escuela de Hosteleria y Turismo (Alcalá de Henares a 22 de mayo 2013)

 

De nuevo los alumnos de 1º Curso de Grado Superior de Dirección de Servicios de Restauración nos sorprendieron con una estupenda Jornada de Gastronomía Internacional.

Aquí os dejo algunos detalles del evento.
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Tradición y cultura

  

¿Hay en el mundo más placer que tomar un buen vino acompañado con un  plato de comida mediterránea contemplando la naturaleza un día soleado?
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I MUESTRA DE COCINAS REGIONALES DE LA EHT ALCALÁ

Escuela de Hosteleria y Turismo 

¿Aprender mientras disfrutas de una sorprendente y divertida jornada? Todo es posible cuando se unen esfuerzos para organizar un evento como el que el pasado viernes 1 de febrero tuvo lugar en la EHT de Alcalá de Henares, la l muestra de Cocinas Regionales a manos de los alumnos de 1º Curso del Ciclo de Grado Superior de  Dirección de Servicios de Restauración.
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EXCURSION AL HAYEDO DE MONTEJO

Escuela de Hosteleria y Turismo

El día 30 de octubre de 2012, los grupos de GIAT fuimos a visitar el impresionante espacio natural del Hayedo de Montejo situado en la sierra de Madrid.                
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Visita al Hayedo de Montejo

Escuela de Hosteleria y Turismo El jueves 25 de octubre, los alumnos de 1° de Servicios junto con algunos compañeros de 1° de Dirección, acompañados por sus profesores, Sophie, Ángel y Marta, se fueron de excursión, al Hayedo de Montejo.
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Entrega de Premios VII Premio a la Excelencia y Calidad del Servicio Público en la Comunidad de Madrid

La EHTAlcalá ha recogido de manos de la Directora General de la Calidad de los Servicios Públicos el galardón al 2º Premio y Mención Honorífica en los VII Premios a la Excelencia del Servicio Público de la Comunidad de Madrid.

Nuestro centro fue felicitado explícitamente por el camino recorrido a lo largo de estos últimos años, por su búsqueda en pos del mejor servicio público y por la excelente respuesta a la demanda formativa ofrecida a las familias madrileñas.

 
 

Riesgos asociados a Internet

Escuela de Hosteleria y Turismo El miércoles 30 de mayo vinieron a nuestra Escuela expertos de la Policía
Nacional, de la unidad de delitos informáticos, con el objetivo de
informarmos sobre los riesgos que entraña el uso de Internet y de las
redes sociales.Éstas son nuestras conclusiones.
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MADRID SKILLS. Antonio Luis Delgado Miranda. Skill Servicios de Restauración

Escuela de Hosteleria y Turismo  

Antonio ha ido a por la victoria en el concurso desde el minuto uno, se ha desenvuelto con profesionalidad y ha hecho un gran trabajo.

¡ESTAMOS ORGULLOSOS DE TI!
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Una jornada científica analiza la utilización de Coca Cola en procesos de coctelería sólida

Una jornada científica analiza la utilización de Coca Cola en procesos de coctelería sólida
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Desayuno TITANIC

Escuela de Hosteleria y Turismo 

Los pasados lunes 7 y 14 de mayo tuvimos la suerte de poder disfrutar de un desayuno especial  en conmemoración de los 100 años del hundimiento del TITANIC que los alumnos de 1º de Grado Medio de Servicios tutelados por su profesor Raúl Acebrón prepararon estupendamente.

Muchas gracias por deleitarnos con semejantes manjares Y ESPERAMOS QUE SE REPITA CON OTRAS CONMEMORACIONES.

 

ÁNIMO Y ADELANTE CHICOS. LO HABÉIS HECHO MUY BIEN
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CÓMO ELABORAR UN MENÚ SIN GLUTEN

 

 

Un año más los alumnos de los ciclos de cocina y servicios dentro del programa de los módulos formativos de Ofertas Gastronómicas y Gastronomía y Nutrición reciben formación específica respecto a la ENFERMEDAD CELÍACA a cargo de la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de la Comunidad de Madrid.
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3ª EHT EXPERIENCE

¿Quieres vivir la experiencia de estar en varios países, descubriendo sus rincones, cultura y gastronomía en escasos metros?

 ¡Ven el 10 de marzo a la 3ª EHT Experience "Lugares y Sabores del Mundo" y descúbrelo!.

 
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Europe Taste Tour

¡Bienvenidos queridos pasajeros a nuestro EUROPA TASTE TOUR!

La Escuela de Hostelería y Turismo Alcalá de Henares invitó el pasado 12/11/14 a sus clientes a trasladarse hacia diferentes parajes europeos.

Pudiendo disfrutar de un singular vuelo hacia sus gastronomías y culturas, comenzamos el viaje con una visita guiada por parte de los alumnos de GIAT hacia destinos como Alemania, Francia, Noruega, Italia, Hungría y Suiza.

 
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Ramón Marcos, alumno de cocina gana el concurso “Elige tu pinche” de Makro

Una vez más el esfuerzo, la constancia y el saber hacer tienen su recompensa. Nuestro alumno Ramón Marcos de 2º de Cocina y Gastronomía gane el concurso “Elige tu pinche” organizado por MAKRO, durante la 13ª Edición de Madrid Fusión, junto con el prestigioso chef Paco Morales, del restaurante Noor de Córdoba.

EHT Alcalá felicita a todos los que de una forma u otra lo han hecho posible y en especial a su profesor Francis Egea.

ENHORABUENA RAMÓN, SIGUE ASÍ.

 
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Vuelven los eventos

 

Los alumnos de 2º de Dirección de Servicios y Restauración han preparado las nuevas temáticas para los próximos eventos. Viaje hasta los años 50’, a la Movida madrileña o disfrute de una comida de gala. Descubra qué evento le gusta más y reserve su plaza. Puede realizarlo por e-mail aulaturistica@hotmail.com o en el teléfono 91 889 12 71 de Martes a Viernes de 12:30 a 14:30.

Ver aquí

 
 

Lista de alumnos admitidos en el proceso de selección para realizar las FCT en el extranjero

 Los siguientes alumnos están admitidos en el proceso de selección para la obtención de una beca Erasmus +. A finales de enero se publicará la lista por orden de puntuación.

 
 

¿Puedes alojar a un alumno francés en tu casa?

 

Un grupo de alumnos del Lycée Antonin Carême, de al lado de Paris, nos visitará junto con sus profesores del lunes 19 al 22 de enero. Realizarán en nuestra escuela numerosas actividades gastronómicas y culturales así como excursiones, antes de comenzar su periodo de FCT.

más información

solicitud

 

 

 
 

INFORMACIÓN A LOS ALUMNOS DE SEGUNDO PARA REALIZAR LAS FCT EN EL EXTRANJERO

Estás en 2º…   y te gustaría hacer las FCT en el extranjero?

mas información , datos a cumplimentar

 
 

FECHAS MATRÍCULA FORMACIÓN DUAL GRADO MEDIO Y SUPERIOR

Los alumnos que han sido admitidos por las empresas, para realizar la formación DUAL, de los ciclos formativos de Grado Medio Servicios en Restauración y de Grado Superior Dirección de Servicios de Restauración, deberán formalizar la matrícula los días 1,2 y 3 del próximo mes de octubre.

 

 
 

ADMISIÓN GRADO MEDIO CURSO 2014/15

Abierto período de admisión ciclos formativos de grado medio curso 2014/15

Solcititudes:

del 1 al 7 de julio ambos inclusive

 

Este centro realiza unas charlas  informativas, que se consideran imprescindibles para conocimiento de los futuros alumnos y que deberán realizarlas antes de solicitar la admisión. Están fijadas para los días 1, 3 y 7 de julio a las 12 h.

Documentación a presentar:

Fotocopia del DNI

Solicitud de admisión: original y dos copias.

Justificación asistencia charlas

 

Para más información Orden de admisión

 
 

Campaña solidaria

Los alumnos de nuestra escuela, guiados por sus profesores, están realizando, de manera periódica, preparaciones con legumbres entregadas por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural Agrario y Alimentario (IMIDRA), dirigidas al  comedor social Virgen de las Angustias de Alcalá de Henares.

 
 

Solicitud certificado prevención en riesgos laborales

Se ha publicado en el BOCM Resolución por la que se implantan las certificaciones de prevención de riesgos laborales, nivel básico, para alumnos de ciclos formativos que tengan aprobado el módulo de FOL y hayan sido propuestos para realizar las FCT o bien que hayan realizado los estudios en cursos pasados, también están disponibles para los alumnos de PCPI.

El impreso de solicitud de dichos certificados pueden obtenerlo a través de esta web, en el apartado de Secretaría-impresos y entregarlo en Secretaría o bien remitirlo por correo electrónico.

 
 

¿Quieres participar en una clase de Guías de Turismo en directo?

Los alumnos del segundo curso del ciclo de Guía, Información y Asistencias Turísticas desarrollarán cuatro rutas temáticas, que estarán abiertas a la participación de todo aquel que desee vivir cómo es una clase práctica de estos futuros guías de turismo. Serán los alumnos los que nos transporten por todos aquellos rincones de Madrid que esconden estas historias. No se trata de guías profesionales, sino de alumnos que desde el principio de curso han ido adquiriendo conocimientos previos sobre comunicación, asistencia y gestión de grupos, así como de los recursos turísticos de la Comunidad de Madrid. Además, los 28 alumnos matriculados han hecho un trabajo laborioso de selección de documentación y ensayo de la ruta asignada, asesorados en todo momento por su profesora.

Les informamos de los horarios:
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Oferta educativa de la Comunidad de Madrid 2014-15

Ver Oferta Educativa

 
 

ATENCIÓN NUEVA OFERTA PLAZAS FCT EN EL EXTRANJERO

Lista actualizada de plazas para realizar las FCT en el extranjero

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PRUEBAS OBTENCIÓN TÍTULOS DE TÉCNICO Y TÉCNICO SUPERIOR

 Publicada la Orden 3712/2013 por la que se establece la organización de las pruebas para la obtención de los títulos de Técnico y Técnico Superior de Formación Profesional

 
 

FCT EN EL EXTRANJERO

Prácticas en el extranjero para alumnos de segundo de ciclos formativos

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XVII JORNADAS GASTRONÓMICAS CERVANTINAS DE ALCALÁ.

A últimos de septiembre, tuvo lugar en nuestra Escuela de Hostelería y Turismo la presentación de las "XVII Jornadas Gastronómicas Cervantinas de Alcalá". Al acto acudió el Alcalde de Alcalá, el presidente de Fomentur, y representantes tanto de organismos organizadores como de restauradores de la ciudad alcalaína.


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COUCHSURFING

Planeando hace unos días un futuro viaje turístico a Granada, descubrimos una amiga  y yo el misterioso mundo del couchsurfing. Para los que aún no lo conocen, esta nueva manera de viajar que está causando furor entre los jóvenes de todo el mundo consiste en el “alquiler” del sofá o sofás del alojamiento de un anfitrión por un número limitado de noches. Nótese el entrecomillado de la palabra alquiler, pues este servicio se hace de manera totalmente gratuita.
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FINAL DEL PRIMER TRIMESTRE, ENTREGA DE NOTAS Y FIESTA DE NAVIDAD

Escuela de Hosteleria y Turismo 

¡Abracadabra!

Y como por arte de magia terminamos la primera parte de nuestro particular viaje. Los alumnos del primer curso del ciclo de grado superior de información, guía y asistencia turística, organizaron su primer evento. Se trata de un acto en el que se concedían los premios de la gincana celebrada los primeros días de curso, así como la despedida de las clases por motivo de la Navidad y la entrega de notas. Como recuerdo, aquí os dejamos algunas fotografías.

 
 

VISITA AL TEATRO CERVANTES

Escuela de Hosteleria y Turismo   

El pasado jueves 15 de Noviembre, toda la Escuela de Hostelería y Turismo, incluyéndonos a nosotros los estudiantes de GIAT, tuvimos la oportunidad de acudir a este singular teatro, ubicado en el centro de Alcalá de Henares. Presenciamos una gran variedad de cortometrajes en inglés y en francés, todos ellos encaminados a que podamos mejorar nuestra comprensión en ambas lenguas, así como de haber experimentado en primera persona una serie de historias, muchas ellas propias de la actual vida cotidiana.

Así pues, cabe destacar que fue una bonita experiencia para todos nosotros, y es por ello por lo que les recomendamos asistir.

Alumnos 2º G.I.A.T

 
 

¡Hasta pronto Escuela!

   Aprovechando esta ventana al mundo, que con tanto mimo hemos creado, me atrevo a robar unos segundos a los miembros de esta Comunidad Educativa para comunicaros que tras dieciséis años realizando tareas directivas en la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, he sido nombrado director del  CIFP José Luis Garci de Alcobendas, tarea que asumo con gran motivación puesto que se trata para mi de una responsabilidad privilegiada dentro del sistema educativo madrileño.
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Excepcional Banquete para la Universidad de Mayores

Escuela de Hosteleria y Turismo

Uno de nuestros mejores clientes, el grupo de alumnos de la Universidad de Mayores de la Universidad de Alcalá de Henares, volvió a confiar en la EHTAlcalá para celebrar su encuentro gastronómico trimestral.

Se llevó a cabo el viernes 1 de junio en el Restaurante Cisneros de nuestra Escuela a cargo del grupo de alumnos del Ciclo Superior de Dirección de Servicios de Restauración
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MADRID SKILLS. Alejandra Martínez Manzano, Ganadora Skill Cocina

Escuela de Hosteleria y Turismo 

Nos hemos quedado sin palabras, sin elogios, Alejandra ha concursado en Madrid Skills y simplemente ha hecho lo que mejor sabe hacer, cocinar con arte y maestría.

¡ENHORABUENA CAMPEONA!
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Madrid Skills Olimpiadas de Hostelería y Turismo. Nuestros alumnos y profesores a por todas

Escuela de Hosteleria y Turismo   

 

El próximo miércoles 30 de mayo el CIFP Escuela de Hostelería y Turismo Simona Ortega de Móstoles acoge la celebración de las pruebas correspondientes al campeonato autonómico de WORLDSKILLS de los Skills de Cocina, Pastelería y Servicios de Restaurante.
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Inauguración Aula Gastronómica Paco Roncero

La Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares ha inaugurado este curso un nuevo espacio dedicado a la formación y a la innovación.
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EUROBECAS FP 2015

 

- ¿QUIERES REALIZAR UN PROGRAMA DE PRÁCTICAS LABORALES EN DUBLÍN DURANTE JULIO Y AGOSTO?, O;

- ¿HAS RECIBIDO UNA BECA ERASMUS PARA REALIZAR LAS FCT EN EL EXTRANJERO?

- Si tienes entre 18 y 28 años (a fecha de 1 de Enero de 2015) y tienes nacionalidad española o de otro país de la Unión Europea, solicita una de las siguientes becas.

La XVIII convocatoria ofrece dos modalidades de becas, excluyentes entre sí:

 
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IX CAMPEONATO INTERESCUELAS DE HOSTELERIA DE SERVICIOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID

El Alumno de Servicios en Restauración Dual 1º, Javier Rodríguez Casillas, consiguió el tercer premio en representación de nuestra escuela de Alcalá de Henares.

Las pruebas consistían en la elaboración de tapa y maridaje con escandallo de la misma; servicio de 3 cervezas en mesa; cata a ciegas; prueba escrita de conocimientos y tiraje de cerveza en mostrador.

Felicidades en nombre de la escuela y nuestro reconocimiento al buen trabajo y saber hacer.

Javier no solo realizó las técnicas previstas ejecutándolas de forma correcta, sino que nos deleitó con su magistral actitud y determinación, y una gran “clase”.

Javier “Buen trabajo”. Para mí no fue un tercero. Fue un “primero”. Sigue trabajando y haciendo lo que haces como sabes “con clase”. “Felicidades Alcalá”.

El Profe: Jose Manuel López
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Evento American 50

Bienvenidos a los maravillosos años 50!

El día 18 de febrero, la  Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, se traslada a los años 50 en los Estados Unidos  para descubrir la cultura y  los platos más tradicionales de la época.

Ese día podrán degustar desde la más inconfundible hamburguesa neoyorkina, pasando por la cocina tejana con sus inconfundibles costillas hasta llegar a los sabores del corazón de Luisiana. Todo ello en un ambiente agradable, distendido y con mucho ritmo.

No esperen más para hacer sus reservas llamando al 91 889 12 71  de martes a viernes entre las 12:30 y las 14:30 o  realizando su petición por  mail a aulaturistica@ehtalcala.org,

 ¡Just enjoy it!

 Eventos DSR & aulaturística

www.ehtalcala.com

 
 

Nuestro agradecimiento a la empresa Pulltex

La empresa  Pulltex ha obsequiado, un año más,  a todos nuestros  alumnos de Servicios en Restauración, tanto de Formación Profesional Básica como de ciclos formativos,  con el último modelo de su sacacorchos pullparrot de uso con una sola mano. Además nos lo personaliza como siempre con nuestra imagen. Muchas gracias

 
 

Solicitud de título

Ya está disponible, en el apartado de Secretaría-Impresos, el nuevo modelo para la solicitud del título de FP, este año no ha habido variación en el precio de las tasas, podéis descargar también  el impreso  aquí y presentarlo en Secretaría, una vez efectuado el pago, acompañado de fotocopia del DNI.

 
 

Becas Erasmus+ para profesores

Programas Europeos en la EHT Alcalá, para profesores

más información

 
 

¡Enhorabuena chicos!

  

Los alumnos Ramón Marcos Valenzuela y Daniel González Bellver de 2º curso de Ciclo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía, resultaron ganadores el pasado martes 18 de noviembre de 2014 del Concurso Gastronómico Mastertuna.
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Jornada de bienvenida al nuevo curso escolar

Como todos los años, el pasado 14 de octubre los alumnos de 2º de Guía, Información y Asistencia turística organizaron la Jornada de Bienvenida al nuevo curso escolar en la Escuela de Hostelería y Turismo Alcalá de Henares. Qué mejor manera de dar comienzo al curso 2014-2015 que una gymkana con divertidas pruebas donde participaron alumnos y profesores con el fin de estrechar lazos de diferentes ciclos. Para terminar el día como se merece, se preparó una gran paella para todos. ¡Esto sí que es empezar con buen pie!

Una prueba de lo divertido que fue el día es el flashmob que organizamos.

https://www.youtube.com/watch?v=_cUiIPmLaA0

 

 
 

AMPLIADO PLAZO DE ADMISIÓN FORMACIÓN DUAL DIRECCIÓN DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN

Se amplía, EN ESTE CENTRO, hasta el día 19 de septiembre. el plazo de presentación de solicitudes para el ciclo superior de Dirección de Servicios en Restauración, de formación Dual.

Descargar solicitud en la siguiente dirección de internet: fpdual.madrid.org

 

 

 
 

Matriculación

Escuela de Hosteleria y Turismo

SOLO PARA ALUMNOS MATRICULADOS EL AÑO PASADO EN EL CENTRO

Instrucciones sobre Matriculación



Descargar Documento Grado Medio

Descargar Documento Grado Superior

 
 

Concurso corte de jamón Fundación Tomillo

Las alumnas de PCPI de Servicios Auxiliares de Restaurante y Bar, Tamara Gómez Díaz y Laura Cabellos Hernández  han participado en el concurso de jamón organizado por la Fundación Tomillo, resultando ganadora Laura Cabellos y finalista Tamara Gómez.  ¡Enhorabuena!
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Eurobecas Fundación Caja Madrid FP 2014.

Dos modalidades:

1) Posibilidad de realizar prácticas laborales en Dublín este verano (30 becas).

2) Ayuda económica complementaria (500 euros brutos) para los que habéis conseguido una beca Erasmus (100 becas) 

Las becas son para personas con edades comprendidas entre 18 y 28 años, que estén este año en segundo o titulados y que tengan buen nivel de inglés hablado y escrito. Si estáis interesados /as, venid a la reunión informativa JUEVES 20 de MARZO, 9.30, AULA 4A. Ampliar información:

 
 

Concurso Mahou

 

Escuela de Hosteleria y Turismo

El lunes 24 de febrero, los alumnos de la escuela de hostelería de Alcalá se presentaron al concurso que se celebra todos los años patrocinado por el grupo Mahou San Miguel, obteniendo un tercer puesto nuestro alumno Christian Arrantes del  ciclo de grado medio Servicios en Restauración y con una buena participación del alumno Miguel Zapata Serrano de Dirección de Servicios de Restauración.

Las tapas que se presentaron fueron:

Cebollita francesa rellena de escalibada y terminada con un botón de pesto  y

Crujiente de sobrasada con salsa vizcaína,  taquito de bacalao y brotes tiernos

   
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FCT EN EL EXTRANJERO: INFORMACIÓN A LOS SELECCIONADOS

 

 PINCHAR AQUÍ

 
 

PRÁCTICAS EN EL EXTRANJERO

Información y documentación a cumplimentar para los alumnos que quieren hacer las FCT en el extranjero:

Información personal

Ficha alumno

Relación de plazas de habla inglesa y francesa

 
 

JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS

El pasado viernes 29 de noviembre, se celebró una Jornada de Puertas Abiertas, para los padres de los alumnos de primero de ciclos formativos de grado medio y Programas de Cualificación Profesional Inicial, en la que pudieron conocer al grupo de profesores que imparten enseñanzas a sus hijos. La iniciativa tuvo muy buena acogida, con gran participación de madres y padres.

 Aprovechamos para enseñarles nuestro centro y las actividades que  realizamos, finalizando con la degustación de un aperitivo elaborado y servido por nuestros alumnos.

 
 

Jubilación de la Ilma. Sra. Dª Dolores García, Directora de Área Territorial Madrid-Este.

El 29 de octubre de 2013 se hizo la despedida de la Directora de Área Territorial Madrid-Este, Dª Dolorés García.
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Paella de bienvenida al curso 2013-2014

Como todos los años, la comunidad educativa del IES. Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá, celebra con su ya tradicional paella el comienzo del nuevo curso.
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Felicitaciones a Rubén Príncipe Paredes

 

Enhorabuena a Rubén Príncipe Paredes, ex alumno de esta escuela, ganador del primer premio del XX CERTAMEN GASTRONÓMICO DE LA COMUNIDAD DE MADRID, organizado por ACYRE,  en su modalidad de cocina profesional, representando al Hotel Trafalgar.

Rubén cursó en nuestra escuela el ciclo formativo de Grado Medio de Cocina y el Superior de Restauración, desde aquí nuestra más cariñosa felicitación, animándole a seguir por este camino.

 
 

Viaje cultural a Zaragoza

 

Los estudiantes de primero y segundo de GIAT realizaron un viaje cultural y de prácticas de guía, a la maravillosa provincia de Zaragoza del martes 2 al jueves 4 de abril de 2013 con motivo de primera actividad conjunta entre ambos cursos y, a su vez, despedida de los alumnos de segundo que iniciarían en poco tiempo sus esperadas prácticas.
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Olimpiadas de FP. Finalistas en Cocina con nuestra alumna Alejandra Martínez Manzano.

Escuela de Hosteleria y Turismo 

El año pasado conseguimos ganar la clasificación en la eliminatoria de la Comunidad de Madrid para la fase final del campeonato de España de Spainskill, las olimpiadas de la FP. Nuestra alumna Alejandra Martínez Manzano hizo un gran trabajo de preparación y consiguió por meritos propios meterse en la final nacional.
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PASEO POR LA HISTORIA EN ALCALA

Escuela de Hosteleria y Turismo

Nos gustaría contaros la experiencia vivida por los alumnos de 2º G.I.A.T  en el paseo por la historia de Alcalá de Henares, Ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Los alumnos de segundo de guías hemos realizado un recorrido a pie donde hemos podido conocerla mejor  y descubrir  su gran encanto ejerciendo nosotros mismos como guías.
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Cocina Italiana

Escuela de Hosteleria y Turismo 

Cucina italiana nella EHT di Alcalá de Henares

El miércoles 21 de noviembre fue un día especial en la Escuela en el que destacó el trabajo en equipo y la coordinación de muchos grupos distintos, así como la ilusión y las ganas de aprender.
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Artículo en el Semanario Puerta Madrid

  Terminando las actividades correspondientes al curso académico 2011 – 2012 llega el momento de recopilar los momentos más interesantes del año. A continuación les adjuntamos un artículo resumen de lo que ha sido nuestro curso publicado por el diario Puerta de Madrid en su número de 7 de julio de 2012.
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Desayunos del Quijote

(Lunes, 4 de junio )Escuela de Hosteleria y Turismo 

Nuevamente los alumnos de 1º de Servicios, en colaboración con los de 1º de Cocina y PCPI de Cocina nos sorprenden con otro desayuno temático. Esta vez nos remiten al Quijote. Han dado una buena muestra de la gastronomía de la época, muy bien ambientado y decorado. Se han cuidado todos los detalles, hasta la música ambiente, acorde con el evento y como siempre, con un servicio inmejorable. MUCHAS GRACIAS A TODOS........
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MADRID SKILLS, Paula Villanueva Vacas. Skill Pastelería

 

Escuela de Hosteleria y Turismo 

Paula ha sido el asombro de todos los concursantes del Skill de Pastelería, ha sorprendido con su madurez y su experta habilidad en todos y cada uno de los momentos del concurso.

 

¡ESTAMOS ORGULLOSOS DE TI!

 

Ayer miércoles 30 de mayo en el CIFP Escuela de Hostelería y Turismo Simona Ortega de Móstoles tuvo lugar la celebración de las pruebas correspondientes al campeonato autonómico de WORLDSKILLS de los Skills de Cocina, Pastelería y Servicios de Restaurante.

 

 
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Participación en la Primera Semana del Producto de Euskadi

Escuela de Hosteleria y Turismo   

Madrid acogió la primera semana del Producto de Euskadi, para la que se diseño una ruta gastronómica por restaurantes y tiendas gourmet con el objetivo de promocionar la calidad del producto vasco. Esta iniciativa reunió en la capital a 15 empresas de la industria alimentaria vasca.
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Viaje a Gandía

Escuela de Hosteleria y Turismo 

 Los días 9 al 12 de mayo los alumnos de PCPI realizaron un viaje de estudios a Gandía.

Fueron cuatro días muy buenos y nos divertimos mucho.

 

Gracias a todos por habernos ayudado.
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