Admisi贸n ciclos formativos Grado Superior

Plazo de presentación de solicitudes del 2 al 11 de septiembre ambos inclusive.

La solicitud de admisión se cumplimentarà por internet en la direcciónn http://gestiona.madrid.org/siciweb

Más información en la web de fp de la Comunidad de Madrid http://www.madrid.org/fp/admision_pruebas/admision.htm

 
 

ADMISI脫N GRADO MEDIO CURSO 2014/15

Abierto período de admisión ciclos formativos de grado medio curso 2014/15

Solcititudes:

del 1 al 7 de julio ambos inclusive

 

Este centro realiza unas charlas  informativas, que se consideran imprescindibles para conocimiento de los futuros alumnos y que deberán realizarlas antes de solicitar la admisión. Están fijadas para los días 1, 3 y 7 de julio a las 12 h.

Documentación a presentar:

Fotocopia del DNI

Solicitud de admisión: original y dos copias.

Justificación asistencia charlas

 

Para más información Orden de admisión

 
 

Campa帽a solidaria

Los alumnos de nuestra escuela, guiados por sus profesores, están realizando, de manera periódica, preparaciones con legumbres entregadas por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural Agrario y Alimentario (IMIDRA), dirigidas al  comedor social Virgen de las Angustias de Alcalá de Henares.

 
 

Solicitud certificado prevenci贸n en riesgos laborales

Se ha publicado en el BOCM Resolución por la que se implantan las certificaciones de prevención de riesgos laborales, nivel básico, para alumnos de ciclos formativos que tengan aprobado el módulo de FOL y hayan sido propuestos para realizar las FCT o bien que hayan realizado los estudios en cursos pasados, también están disponibles para los alumnos de PCPI.

El impreso de solicitud de dichos certificados pueden obtenerlo a través de esta web, en el apartado de Secretaría-impresos y entregarlo en Secretaría o bien remitirlo por correo electrónico.

 
 

Feria Internacional de Turismo y Gastronom铆a EHT Experience

El pasado viernes 21 de febrero la Escuela de Hostelería y Turismo organizó la segunda edición de la Feria Internacional de Turismo y Gastronomía EHT Experience. Queremos agradecer a nuestros alumnos la implicación que demostraron y, por supuesto, a los clientes que nos visitaron…¡sin vosotros no sería lo mismo!

Estamos preparando la galería fotográfica del evento, pero mientras, les mostramos el video promocional que realizaron los alumnos del segundo curso del ciclo de Guía, Información y Asistencias Turísticas. Aquí están las fotos

 
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Comida monacal

 

Los alumnos de 2º, de los ciclos de Servicios en Restauración y de Cocina y Gastronomía, realizaron un servicio temático el día 25 de  febrero consistente en un servicio de bufet formado por platos de comida monacal: dentro de los pescados se sirvió merluza, bacalao y salmón también se ofrecieron ensaladas que se preparaba el propio cliente y otros platos como fabes con almejas, conejo, patatas con almendras todo ello regado con buenos vinos.

Los  postres fueron perrunillas, tocinillo de cielo, tarta de Santiago, trufas, terminando el servicio con una queimada con su conjuro pertinente.

 
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Listado provisional de asignaci贸n de destinos y de becas

Documento asignación provisional

Carta de compromiso del alumno

 
 

FCT EN EL EXTRANJERO

Listado por orden alfabético de los alumnos admitidos al proceso de selección

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CAMPA脩A DE DONACI脫N DE SANGRE

 

Una vez más, los alumnos de la escuela han colaborado en la campaña de donación de sangre, con una gran participación. Desde aquí animamos a todos a seguir su ejemplo.

 
 

Jubilaci贸n de la Ilma. Sra. D陋 Dolores Garc铆a, Directora de 脕rea Territorial Madrid-Este.

El 29 de octubre de 2013 se hizo la despedida de la Directora de Área Territorial Madrid-Este, Dª Dolorés García.
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Paella de bienvenida al curso 2013-2014

Como todos los años, la comunidad educativa del IES. Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá, celebra con su ya tradicional paella el comienzo del nuevo curso.
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Felicitaciones a Rub茅n Pr铆ncipe Paredes

 

Enhorabuena a Rubén Príncipe Paredes, ex alumno de esta escuela, ganador del primer premio del XX CERTAMEN GASTRONÓMICO DE LA COMUNIDAD DE MADRID, organizado por ACYRE,  en su modalidad de cocina profesional, representando al Hotel Trafalgar.

Rubén cursó en nuestra escuela el ciclo formativo de Grado Medio de Cocina y el Superior de Restauración, desde aquí nuestra más cariñosa felicitación, animándole a seguir por este camino.

 
 

Viaje cultural a Zaragoza

 

Los estudiantes de primero y segundo de GIAT realizaron un viaje cultural y de prácticas de guía, a la maravillosa provincia de Zaragoza del martes 2 al jueves 4 de abril de 2013 con motivo de primera actividad conjunta entre ambos cursos y, a su vez, despedida de los alumnos de segundo que iniciarían en poco tiempo sus esperadas prácticas.
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Olimpiadas de FP. Finalistas en Cocina con nuestra alumna Alejandra Mart铆nez Manzano.

Escuela de Hosteleria y Turismo 

El año pasado conseguimos ganar la clasificación en la eliminatoria de la Comunidad de Madrid para la fase final del campeonato de España de Spainskill, las olimpiadas de la FP. Nuestra alumna Alejandra Martínez Manzano hizo un gran trabajo de preparación y consiguió por meritos propios meterse en la final nacional.
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PASEO POR LA HISTORIA EN ALCALA

Escuela de Hosteleria y Turismo

Nos gustaría contaros la experiencia vivida por los alumnos de 2º G.I.A.T  en el paseo por la historia de Alcalá de Henares, Ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Los alumnos de segundo de guías hemos realizado un recorrido a pie donde hemos podido conocerla mejor  y descubrir  su gran encanto ejerciendo nosotros mismos como guías.
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Cocina Italiana

Escuela de Hosteleria y Turismo 

Cucina italiana nella EHT di Alcalá de Henares

El miércoles 21 de noviembre fue un día especial en la Escuela en el que destacó el trabajo en equipo y la coordinación de muchos grupos distintos, así como la ilusión y las ganas de aprender.
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Art铆culo en el Semanario Puerta Madrid

  Terminando las actividades correspondientes al curso académico 2011 – 2012 llega el momento de recopilar los momentos más interesantes del año. A continuación les adjuntamos un artículo resumen de lo que ha sido nuestro curso publicado por el diario Puerta de Madrid en su número de 7 de julio de 2012.
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Desayunos del Quijote

(Lunes, 4 de junio )Escuela de Hosteleria y Turismo 

Nuevamente los alumnos de 1º de Servicios, en colaboración con los de 1º de Cocina y PCPI de Cocina nos sorprenden con otro desayuno temático. Esta vez nos remiten al Quijote. Han dado una buena muestra de la gastronomía de la época, muy bien ambientado y decorado. Se han cuidado todos los detalles, hasta la música ambiente, acorde con el evento y como siempre, con un servicio inmejorable. MUCHAS GRACIAS A TODOS........
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MADRID SKILLS, Paula Villanueva Vacas. Skill Pasteler铆a

 

Escuela de Hosteleria y Turismo 

Paula ha sido el asombro de todos los concursantes del Skill de Pastelería, ha sorprendido con su madurez y su experta habilidad en todos y cada uno de los momentos del concurso.

 

¡ESTAMOS ORGULLOSOS DE TI!

 

Ayer miércoles 30 de mayo en el CIFP Escuela de Hostelería y Turismo Simona Ortega de Móstoles tuvo lugar la celebración de las pruebas correspondientes al campeonato autonómico de WORLDSKILLS de los Skills de Cocina, Pastelería y Servicios de Restaurante.

 

 
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Participaci贸n en la Primera Semana del Producto de Euskadi

Escuela de Hosteleria y Turismo   

Madrid acogió la primera semana del Producto de Euskadi, para la que se diseño una ruta gastronómica por restaurantes y tiendas gourmet con el objetivo de promocionar la calidad del producto vasco. Esta iniciativa reunió en la capital a 15 empresas de la industria alimentaria vasca.
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Viaje a Gand铆a

Escuela de Hosteleria y Turismo 

 Los días 9 al 12 de mayo los alumnos de PCPI realizaron un viaje de estudios a Gandía.

Fueron cuatro días muy buenos y nos divertimos mucho.

 

Gracias a todos por habernos ayudado.
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FECHAS EX脕MENES SEPTIEMBRE 2014

Los alumnos de primero, con asignaturas pendientes, tendrán los exámenes de septiembre según el calendario siguiente.

 
 

Matriculaci贸n

Escuela de Hosteleria y Turismo

SOLO PARA ALUMNOS MATRICULADOS EL AÑO PASADO EN EL CENTRO

Instrucciones sobre Matriculación



Descargar Documento Grado Medio

Descargar Documento Grado Superior

 
 

Concurso corte de jam贸n Fundaci贸n Tomillo

Las alumnas de PCPI de Servicios Auxiliares de Restaurante y Bar, Tamara Gómez Díaz y Laura Cabellos Hernández  han participado en el concurso de jamón organizado por la Fundación Tomillo, resultando ganadora Laura Cabellos y finalista Tamara Gómez.  ¡Enhorabuena!
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Gastos Transporte en FCT

Alumnos que terminaron la FCT en junio o diciembre de 2013.

Podéis pasar por la Escuela para tramitar el pago por los gastos de desplazamiento de FCT
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驴Quieres participar en una clase de Gu铆as de Turismo en directo?

Los alumnos del segundo curso del ciclo de Guía, Información y Asistencias Turísticas desarrollarán cuatro rutas temáticas, que estarán abiertas a la participación de todo aquel que desee vivir cómo es una clase práctica de estos futuros guías de turismo. Serán los alumnos los que nos transporten por todos aquellos rincones de Madrid que esconden estas historias. No se trata de guías profesionales, sino de alumnos que desde el principio de curso han ido adquiriendo conocimientos previos sobre comunicación, asistencia y gestión de grupos, así como de los recursos turísticos de la Comunidad de Madrid. Además, los 28 alumnos matriculados han hecho un trabajo laborioso de selección de documentación y ensayo de la ruta asignada, asesorados en todo momento por su profesora.

Les informamos de los horarios:
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Oferta educativa de la Comunidad de Madrid 2014-15

Ver Oferta Educativa

 
 

ATENCI脫N NUEVA OFERTA PLAZAS FCT EN EL EXTRANJERO

Lista actualizada de plazas para realizar las FCT en el extranjero

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PRUEBAS OBTENCI脫N T脥TULOS DE T脡CNICO Y T脡CNICO SUPERIOR

 Publicada la Orden 3712/2013 por la que se establece la organización de las pruebas para la obtención de los títulos de Técnico y Técnico Superior de Formación Profesional

 
 

FCT EN EL EXTRANJERO

Prácticas en el extranjero para alumnos de segundo de ciclos formativos

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Cocina solidaria con Mart铆n Berasategui.

El día 15 de octubre participamos en "Beko, maratón de cocina solidaria" con los alumnos de 2º Curso de Ciclo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía.


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EXCURSI脫N A SEGOVIA Y VISITA A LA DESTILER脥A DYC

El pasado día 25 de octubre los alumnos de 1º y 2º de los ciclos formativos de Grado Medio de Servicios  en Restauración y de Grado Superior Dirección de Servicios en Restauración, visitaron la Destilería Dyc en Segovia.
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II Jornada de Gastronom铆a Internacional

Escuela de Hosteleria y Turismo (Alcalá de Henares a 22 de mayo 2013)

 

De nuevo los alumnos de 1º Curso de Grado Superior de Dirección de Servicios de Restauración nos sorprendieron con una estupenda Jornada de Gastronomía Internacional.

Aquí os dejo algunos detalles del evento.
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Tradici贸n y cultura

  

¿Hay en el mundo más placer que tomar un buen vino acompañado con un  plato de comida mediterránea contemplando la naturaleza un día soleado?
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I MUESTRA DE COCINAS REGIONALES DE LA EHT ALCAL脕

Escuela de Hosteleria y Turismo

驴Aprender mientras disfrutas de una sorprendente y divertida jornada? Todo es posible cuando se unen esfuerzos para organizar un evento como el que el pasado viernes 1 de febrero tuvo lugar en la EHT de Alcal谩 de Henares, la l muestra de Cocinas Regionales a manos de los alumnos de 1潞 Curso del Ciclo de Grado Superior de 聽Direcci贸n de Servicios de Restauraci贸n.
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EXCURSION AL HAYEDO DE MONTEJO

Escuela de Hosteleria y Turismo

El día 30 de octubre de 2012, los grupos de GIAT fuimos a visitar el impresionante espacio natural del Hayedo de Montejo situado en la sierra de Madrid.                
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Visita al Hayedo de Montejo

Escuela de Hosteleria y Turismo El jueves 25 de octubre, los alumnos de 1° de Servicios junto con algunos compañeros de 1° de Dirección, acompañados por sus profesores, Sophie, Ángel y Marta, se fueron de excursión, al Hayedo de Montejo.
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Entrega de Premios VII Premio a la Excelencia y Calidad del Servicio P煤blico en la Comunidad de Madrid

La EHTAlcalá ha recogido de manos de la Directora General de la Calidad de los Servicios Públicos el galardón al 2º Premio y Mención Honorífica en los VII Premios a la Excelencia del Servicio Público de la Comunidad de Madrid.

Nuestro centro fue felicitado explícitamente por el camino recorrido a lo largo de estos últimos años, por su búsqueda en pos del mejor servicio público y por la excelente respuesta a la demanda formativa ofrecida a las familias madrileñas.

 
 

Riesgos asociados a Internet

Escuela de Hosteleria y Turismo El miércoles 30 de mayo vinieron a nuestra Escuela expertos de la Policía
Nacional, de la unidad de delitos informáticos, con el objetivo de
informarmos sobre los riesgos que entraña el uso de Internet y de las
redes sociales.Éstas son nuestras conclusiones.
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MADRID SKILLS. Antonio Luis Delgado Miranda. Skill Servicios de Restauraci贸n

Escuela de Hosteleria y Turismo  

Antonio ha ido a por la victoria en el concurso desde el minuto uno, se ha desenvuelto con profesionalidad y ha hecho un gran trabajo.

¡ESTAMOS ORGULLOSOS DE TI!
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Una jornada cient铆fica analiza la utilizaci贸n de Coca Cola en procesos de cocteler铆a s贸lida

Una jornada científica analiza la utilización de Coca Cola en procesos de coctelería sólida
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Desayuno TITANIC

Escuela de Hosteleria y Turismo 

Los pasados lunes 7 y 14 de mayo tuvimos la suerte de poder disfrutar de un desayuno especial  en conmemoración de los 100 años del hundimiento del TITANIC que los alumnos de 1º de Grado Medio de Servicios tutelados por su profesor Raúl Acebrón prepararon estupendamente.

Muchas gracias por deleitarnos con semejantes manjares Y ESPERAMOS QUE SE REPITA CON OTRAS CONMEMORACIONES.

 

ÁNIMO Y ADELANTE CHICOS. LO HABÉIS HECHO MUY BIEN
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ADMISI脫N FORMACI脫N PROFESIONAL B脕SICA Y GRADO SUPERIOR

La admisión para la Formación Profesional Básica y los ciclos formativos de grado suprior se realizará en el próximo mes de septiembre.Manténganse atentos a esta web donde publicaremos las instrucciones tan pronto las conozcamos.

 
 

Ciclos de Formaci贸n Profesional B谩sica

Esta escuela ofertará para el próximo curso 2014/15, dentro de la Formación Profesional Básica, las siguientes enseñanzas:

Título Profesional Básico en Cocina y Restauración

Título Profesional Básico en Alojamiento y Lavanderia

Tan pronto tengamos información de plazos de admisión se publicarán en esta web

 

 
 

I Certamen Alcal谩 Gastron贸mica

 

La Escuela de Hostelería colaborará en el  certamen Alcalá Gastronómica que premiará las mejores creaciones de la cocina complutense
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Eurobecas Fundaci贸n Caja Madrid FP 2014.

Dos modalidades:

1) Posibilidad de realizar prácticas laborales en Dublín este verano (30 becas).

2) Ayuda económica complementaria (500 euros brutos) para los que habéis conseguido una beca Erasmus (100 becas) 

Las becas son para personas con edades comprendidas entre 18 y 28 años, que estén este año en segundo o titulados y que tengan buen nivel de inglés hablado y escrito. Si estáis interesados /as, venid a la reunión informativa JUEVES 20 de MARZO, 9.30, AULA 4A. Ampliar información:

 
 

Concurso Mahou

 

Escuela de Hosteleria y Turismo

El lunes 24 de febrero, los alumnos de la escuela de hostelería de Alcalá se presentaron al concurso que se celebra todos los años patrocinado por el grupo Mahou San Miguel, obteniendo un tercer puesto nuestro alumno Christian Arrantes del  ciclo de grado medio Servicios en Restauración y con una buena participación del alumno Miguel Zapata Serrano de Dirección de Servicios de Restauración.

Las tapas que se presentaron fueron:

Cebollita francesa rellena de escalibada y terminada con un botón de pesto  y

Crujiente de sobrasada con salsa vizcaína,  taquito de bacalao y brotes tiernos

   
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FCT EN EL EXTRANJERO: INFORMACI脫N A LOS SELECCIONADOS

 

 PINCHAR AQUÍ

 
 

PR脕CTICAS EN EL EXTRANJERO

Información y documentación a cumplimentar para los alumnos que quieren hacer las FCT en el extranjero:

Información personal

Ficha alumno

Relación de plazas de habla inglesa y francesa

 
 

JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS

El pasado viernes 29 de noviembre, se celebró una Jornada de Puertas Abiertas, para los padres de los alumnos de primero de ciclos formativos de grado medio y Programas de Cualificación Profesional Inicial, en la que pudieron conocer al grupo de profesores que imparten enseñanzas a sus hijos. La iniciativa tuvo muy buena acogida, con gran participación de madres y padres.

 Aprovechamos para enseñarles nuestro centro y las actividades que  realizamos, finalizando con la degustación de un aperitivo elaborado y servido por nuestros alumnos.

 
 

CURSO DE CORTE DE JAM脫N EN LA ESCUELA DE HOSTELER脥A

Escuela de Hosteleria y TurismoDebido a la demanda, YA NO HAY PLAZAS, se realizará otro curso en los meses de enero o febrero , más información.

  

 
 

XVII JORNADAS GASTRON脫MICAS CERVANTINAS DE ALCAL脕.

A últimos de septiembre, tuvo lugar en nuestra Escuela de Hostelería y Turismo la presentación de las "XVII Jornadas Gastronómicas Cervantinas de Alcalá". Al acto acudió el Alcalde de Alcalá, el presidente de Fomentur, y representantes tanto de organismos organizadores como de restauradores de la ciudad alcalaína.


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COUCHSURFING

Planeando hace unos días un futuro viaje turístico a Granada, descubrimos una amiga  y yo el misterioso mundo del couchsurfing. Para los que aún no lo conocen, esta nueva manera de viajar que está causando furor entre los jóvenes de todo el mundo consiste en el “alquiler” del sofá o sofás del alojamiento de un anfitrión por un número limitado de noches. Nótese el entrecomillado de la palabra alquiler, pues este servicio se hace de manera totalmente gratuita.
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FINAL DEL PRIMER TRIMESTRE, ENTREGA DE NOTAS Y FIESTA DE NAVIDAD

Escuela de Hosteleria y Turismo 

¡Abracadabra!

Y como por arte de magia terminamos la primera parte de nuestro particular viaje. Los alumnos del primer curso del ciclo de grado superior de información, guía y asistencia turística, organizaron su primer evento. Se trata de un acto en el que se concedían los premios de la gincana celebrada los primeros días de curso, así como la despedida de las clases por motivo de la Navidad y la entrega de notas. Como recuerdo, aquí os dejamos algunas fotografías.

 
 

VISITA AL TEATRO CERVANTES

Escuela de Hosteleria y Turismo   

El pasado jueves 15 de Noviembre, toda la Escuela de Hostelería y Turismo, incluyéndonos a nosotros los estudiantes de GIAT, tuvimos la oportunidad de acudir a este singular teatro, ubicado en el centro de Alcalá de Henares. Presenciamos una gran variedad de cortometrajes en inglés y en francés, todos ellos encaminados a que podamos mejorar nuestra comprensión en ambas lenguas, así como de haber experimentado en primera persona una serie de historias, muchas ellas propias de la actual vida cotidiana.

Así pues, cabe destacar que fue una bonita experiencia para todos nosotros, y es por ello por lo que les recomendamos asistir.

Alumnos 2º G.I.A.T

 
 

隆Hasta pronto Escuela!

   Aprovechando esta ventana al mundo, que con tanto mimo hemos creado, me atrevo a robar unos segundos a los miembros de esta Comunidad Educativa para comunicaros que tras dieciséis años realizando tareas directivas en la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, he sido nombrado director del  CIFP José Luis Garci de Alcobendas, tarea que asumo con gran motivación puesto que se trata para mi de una responsabilidad privilegiada dentro del sistema educativo madrileño.
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Excepcional Banquete para la Universidad de Mayores

Escuela de Hosteleria y Turismo

Uno de nuestros mejores clientes, el grupo de alumnos de la Universidad de Mayores de la Universidad de Alcalá de Henares, volvió a confiar en la EHTAlcalá para celebrar su encuentro gastronómico trimestral.

Se llevó a cabo el viernes 1 de junio en el Restaurante Cisneros de nuestra Escuela a cargo del grupo de alumnos del Ciclo Superior de Dirección de Servicios de Restauración
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MADRID SKILLS. Alejandra Mart铆nez Manzano, Ganadora Skill Cocina

Escuela de Hosteleria y Turismo 

Nos hemos quedado sin palabras, sin elogios, Alejandra ha concursado en Madrid Skills y simplemente ha hecho lo que mejor sabe hacer, cocinar con arte y maestría.

¡ENHORABUENA CAMPEONA!
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Madrid Skills Olimpiadas de Hosteler铆a y Turismo. Nuestros alumnos y profesores a por todas

Escuela de Hosteleria y Turismo   

 

El próximo miércoles 30 de mayo el CIFP Escuela de Hostelería y Turismo Simona Ortega de Móstoles acoge la celebración de las pruebas correspondientes al campeonato autonómico de WORLDSKILLS de los Skills de Cocina, Pastelería y Servicios de Restaurante.
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Inauguraci贸n Aula Gastron贸mica Paco Roncero

La Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares ha inaugurado este curso un nuevo espacio dedicado a la formación y a la innovación.
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